Funchoza se zeleninou v sójové omáčce

0
1386
Kuchyně asijský
Obsah kalorií 52,6 kcal
Porce 2 port.
Čas na vaření 35 minut
Bílkoviny * 2,6 gr.
Tuky * 4,7 gr.
Sacharidy* 6,9 gr.
Funchoza se zeleninou v sójové omáčce

Funchoza se také nazývá „skleněné nudle“; během procesu vaření se stává téměř průhledným. Funchose nemá svou výraznou chuť, takže se skvěle hodí k přípravě různých pokrmů se zeleninou, masem a rybami.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Zeleninu omyjte a osušte papírovými utěrkami. Z cibule odstraňte slupku, nakrájejte ji na půlkolečka. Mrkev oloupeme a nakrájíme na tenké proužky. Papriku nakrájejte na polovinu, odstraňte semena a příčky, dužinu nakrájejte na proužky. Okurku nakrájejte na nudličky, celer nakrájejte stejným způsobem.
krok 2 ze 4
Funchoza zalijte vroucí vodou, nechte 10 minut působit, přeneste do cedníku a opláchněte studenou vodou.
krok 3 ze 4
Odstraňte kůru z limetky, nastrouhejte ji na jemném struhadle, vytlačte šťávu z dužiny. Stroužek česneku nasekejte lisem nebo nastrouhejte na jemném struhadle. Smíchejte sezamový olej, sójovou omáčku, slunečnicový olej, med, limetkovou šťávu, limetkovou kůru a mletý česnek.
krok 4 ze 4
Nakrájenou zeleninu přendejte do mísy, přelijte zálivkou, promíchejte a nechte 10 minut odstát. Poté spojte s funchose, posypte chilli kroužky a sezamovými semínky.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *