Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ Gazpacho
  4. ➠ Gazpacho horké

Gazpacho horké

0
842
Kuchyně italština
Obsah kalorií 42 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 45 minut
Bílkoviny * 1,5 gr.
Tuky * 3 gr.
Sacharidy* 7,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Gazpacho horké
Obsah

Tradiční gazpacho se podává chlazené. Navrhuji udělat horké, aromatické gazpacho, které vás nasytí a zahřeje za chladného deštivého večera. Takovou polévku určitě ocení ti, kteří nejí maso a ti, kteří si hlídají jídelníček a postavu.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Rajčata a papriky důkladně opláchněte. Papriky oloupeme ze semínek a jádřince, zbavíme rajčat stopky. Zeleninu nakrájejte na několik kousků, vložte do plechu nebo pekáče. Dochutíme solí a pepřem, zakápneme olivovým olejem. Vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů a pečeme asi 30 minut.
krok 2 z 5
Upečenou zeleninu vyjměte z trouby.
krok 3 z 5
Okamžitě přendejte do kastrůlku nebo hrnce s těžkým dnem. Oloupejte česnek a opláchněte, protlačte lisem nebo nastrouhejte na jemném struhadle. Místo se zbytkem zeleniny.
krok 4 z 5
Ručním mixérem rozemelte zeleninovou hmotu do hladka.
krok 5 z 5
Bílý chléb nakrájíme na kostičky a na suché pánvi za občasného míchání opečeme dozlatova nebo upečeme v troubě. Můžete použít hotové sušenky. Hotové horké gazpacho ozdobte krutony a podávejte po částech.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *