Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ Gazpacho
  4. ➠ Italský recept na Gazpacho

Italský recept na Gazpacho

0
527
Kuchyně italština
Obsah kalorií 13,3 kcal
Porce 2 port.
Čas na vaření 135 minut
Bílkoviny * 0,6 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 2,5 gr.
* na 100 gr. produkt
Italský recept na Gazpacho
Obsah

Klasické gazpacho je tradiční španělské jídlo podávané chlazené. Gazpacho se vyrábí z rajčat a červené papriky. Dnes navrhuji vyrobit italské gazpacho.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Připravte si potřebné ingredience na gazpacho.
krok 2 z 5
Červenou cibuli oloupeme a nakrájíme nahrubo. Řapíkatý řapíkatý celer opláchněte a oloupejte, nařežte náhodně. Bazalku důkladně opláchněte a osušte.
krok 3 z 5
Rajčata a papriky omyjeme. Papriky oloupeme ze semen a jádřinců, zbavíme rajčat stopky. Připravenou zeleninu nakrájejte na několik kousků.
krok 4 z 5
Připravenou zeleninu a bylinky dejte do mísy mixéru a nakrájejte do hladka. Do vzniklé hmoty přidejte mletou papriku, černý mletý pepř a sůl. Znovu prošlehejte mixérem. Hotové gazpacho zchlaďte v lednici asi 1–2 hodiny.
krok 5 z 5
Vychladlé gazpacho přendejte do hluboké mísy a podávejte ozdobené snítkou bazalky. Dietní gazpacho je barevné a aromatické.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *