Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ Gazpacho
  4. ➠ Gazpacho se zelenými rajčaty

Gazpacho se zelenými rajčaty

0
466
Kuchyně italština
Obsah kalorií 59,1 kcal
Porce 2 port.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 2,6 gr.
Tuky * 7,1 gr.
Sacharidy* 5,3 gr.
* na 100 gr. produkt
Gazpacho se zelenými rajčaty
Obsah

Tradiční španělské jídlo pro druhé je připraveno s rajčaty. Použitím zeleného ovoce bude gazpacho ještě originálnější. Bohatá barva a příjemná kyselost polévky vás potěší v teplém počasí.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Chleba potřeme česnekem, nasytíme olivovým olejem a necháme chvíli odležet.
krok 2 ze 4
Zelená rajčata spařte ve vroucí vodě a oloupejte. Poté nakrájejte na 4 kusy a vyjměte jádro. Papriky zbavte semínek a nakrájejte.
krok 3 ze 4
Rajčata, papriky a cibuli rozemeleme v mixéru do hladka. Chleba vyšlehejte v oleji zvlášť s octem, solí a česnekem. Poté obě směsi rozmixujte do hladka. Nechte vychladnout v lednici
krok 4 ze 4
Vychlazený polévkový základ nalijte do misek. Zalijeme bílým suchým vínem a ledovou vodou. Podáváme s krutony, čerstvými bylinkami nebo zeleninou. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *