Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ Gazpacho
  4. ➠ Syrové gazpacho

Syrové gazpacho

0
440
Kuchyně italština
Obsah kalorií 33,9 kcal
Porce 5 portů.
Čas na vaření 4 hodiny
Bílkoviny * 1 gr.
Tuky * 2,1 gr.
Sacharidy* 3,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Syrové gazpacho
Obsah

Gazpacho je velmi běžné jídlo mezi raw foodisty. Pro jeho přípravu se skutečně používá pouze čerstvá zelenina a ovoce, mleté ​​v mixéru.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Rajčata omyjte, udělejte na ně malé příčné řezy, namočte je na 2–3 minuty do vroucí vody. Poté zeleninu oloupeme a nakrájíme na čtvrtky.
krok 2 ze 6
Okurky omyjeme, oloupeme a nakrájíme na několik kousků.
krok 3 ze 6
Papriku omyjte, rozkrojte na polovinu, oloupejte příčky a semínka, dužinu nakrájejte na několik částí.
krok 4 ze 6
Česnek oloupeme. Zeleninu a česnek dejte do mísy mixéru, přísady nasekejte dohladka.
krok 5 ze 6
Nalijte zeleninovou směs do kastrolu, přidejte olivový olej, sůl a pepř podle chuti, vytlačte šťávu z poloviny citronu. Pokud chcete řidší konzistenci, přidejte požadované množství vody. Gazpacho dejte do chladu na 2–4 ​​hodiny.
krok 6 ze 6
Nalijte vychladlé gazpacho na talíře, ozdobte snítkami bylinek a podávejte.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *