Gazpacho v mixéru

0
783
Kuchyně italština
Obsah kalorií 37,4 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 50 minut
Bílkoviny * 1,3 gr.
Tuky * 2,8 gr.
Sacharidy* 6,4 gr.
Gazpacho v mixéru

Gazpacho v mixéru je tradiční zeleninová polévka, původem ze Španělska. Tento chutný a aromatický první chod je oblíbený zejména v létě, protože dokonale zasytí a zažene žízeň natolik, že se můžete omezit pouze na gazpacho k obědu. Tak jemná a šťavnatá polévka bude určitě vyhovovat vkusu vaší rodiny!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Česnek oloupeme. V hmoždíři rozdrťte česnek a sůl. Bílý černý chléb nalámejte na kousky, přidejte do hmoždíře k česneku a osolte, rozdrťte.
krok 2 z 8
Nalijte olivový olej do hmoždíře, vše důkladně rozdrťte. Nechte hmotu chvíli vyluhovat.
krok 3 z 8
Červenou cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, dáme do samostatné nádoby a zalijeme octem z červeného vína.
krok 4 z 8
Rajčata spařte vroucí vodou, oloupejte. Rajčata nakrájíme na čtvrtky a odstraníme semínka. Okurky omyjeme, oloupeme, nakrájíme na velké kostky.
krok 5 z 8
Bulharské papriky omyjte, namažte rostlinným olejem, vložte do pekáče. Papriky pečeme v troubě na 200 stupňů 10 minut.
krok 6 z 8
Hotové papriky zbavte slupek a vnitřností.
krok 7 z 8
Petrželku opláchneme, osušíme na papírovém ručníku, nakrájíme nadrobno. Petržel, papriku, rajčata, okurky, červenou cibuli a hmoždíř v mixéru rozemelte do hladka.
krok 8 z 8
Gazpacho zřeďte v mixéru s rajčatovou šťávou. Podávejte vychlazené gazpacho. Osvěžující španělská polévka je připravena!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *