Poleva na velikonoční dort s mlékem a želatinou
0
2137
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
164,8 kcal
Porce
10 portů.
Čas na vaření
25 minut
Bílkoviny *
2,4 gr.
Tuky *
1,5 gr.
Sacharidy*
34,9 gr.
Krásná a chutná poleva na velikonoční koláče se získává na listové želatině a cukrovém sirupu vařeném v mléce. Citronová šťáva se do něj nepřidává, protože mléko se může srazit. Glazura bude mít sytou bílou barvu a při krájení se nedrobí, což je důležité pro slavnostní pečení. Želatinový plát neovlivňuje chuť a barvu glazury. Připravuje se jednoduše a rychle.
Ingredience
Proces vaření
Nalijte odměřené množství moučkového cukru do kastrůlku nebo naběračky, přidejte k němu sáček vanilkového cukru a přidejte 4 lžíce. l. studené mléko. Za stálého míchání šlehačkou přiveďte sirup na mírném ohni k varu, jen nevařte, což je důležité. Namočené želatinové desky poté přeneste do horkého sirupu a vypusťte z nich vodu. Vše důkladně promíchejte, aby se želatina úplně rozpustila.
Lahodné a úspěšné pečení!