Domov
➠ Velikonoční dorty
➠ Recepty na Velikonoce 2021
➠ Glazura na velikonoční dort se želatinou, aby se nerozpadla

Glazura na velikonoční dort se želatinou, aby se nerozpadla

1716

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 136 kcal

Porce 3 port.

Čas na vaření 15 minut.

Bílkoviny * 0,5 gr.

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 32 gr.

Glazura na velikonoční dort se želatinou, aby se nerozpadla

Obsah

Nabízíme přípravu lahodné želatinové polevy na velikonoční koláče a další. Hmota se v práci ukazuje jako velmi pohodlná - plastová, homogenní, poslušná. Po vytvrzení vytvoří poleva nelepivý, hladký povlak, který se nedrobí ani nedrolí.

Ingredience

Jedlá želatina 1 lžička Voda 6 polévkových lžic Krystalový cukr 1 polévková lžíce Citronová šťáva 12 lžiček Vanilin 1 špetka

Proces vaření

Do mísy dáme želatinu a zalijeme ji dvěma lžícemi studené vody (z celkového množství). Nechte působit pět až sedm minut, aby nabobtnal.

Cukrový sirup připravíte tak, že do žáruvzdorné misky nasypete krystalový cukr, přidáte vanilin a zalijete zbylou vodou. Promícháme.

Dali jsme to na sporák. Za míchání přiveďte sirup k varu. Není nutné vařit dlouho: je důležité, aby se krystaly cukru rozpustily a sirup se zahřál. Sejměte sirup ze sporáku, nalijte citronovou šťávu, promíchejte.