Domov
➠ Velikonoční dorty
➠ Recepty na Velikonoce 2021
➠ Poleva na velikonoční dort z bílé čokolády

Poleva na velikonoční dort z bílé čokolády

2272

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 168 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 15 minut.

Bílkoviny * 1,8 gr.

Tuky * 10,3 g

Sacharidy* 16,9 gr.

Poleva na velikonoční dort z bílé čokolády

Pro ty, kteří mají rádi, když jsou velikonoční koláče zdobeny sladkou polevou, doporučujeme vyrobit povlak z bílé čokolády. Má jemnou, krémovou sladkou chuť, která na povrchu pečiva dobře tuhne. Při krájení tato glazura nebude plastová a mírně se zlomí. Pokud však chcete jemnější konzistenci a viskozitu, můžete to upravit během fáze tání krémové čokolády.

Ingredience

Máslo 15 gr. bílá čokoláda 100 g Krém 10% 1 - 4 lžíce

Proces vaření

Bílou čokoládu nalámejte na malé kousky. Můžete použít běžné čokoládové tyčinky nebo si vzít kulinářské kousky.

Nasekanou čokoládu vložte do žáruvzdorné mísy nebo kastrolu a zalijte smetanou. Pokud chcete hustou, křehkou polevu, přidejte jednu nebo dvě lžíce smetany. Pokud máte rádi polevu jemnější, plastovou, pak vlijte tři až čtyři lžíce smetany.

Pokrmy s čokoládou a smetanou dáme na sporák ve vodní lázni. Na minimálním ohni a za stálého míchání zahřejte hmotu, dokud nebude zcela homogenní. Všechny kousky čokolády by se měly rozpustit.