Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty na grilu
  3. ➠ Ryby na grilu
  4. ➠ Upečte na grilu na mřížce

Upečte na grilu na mřížce

0
2231
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 94,4 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 20 minut.
Bílkoviny * 24,6 gr.
Tuky * 14,1 gr.
Sacharidy* GR.
* na 100 gr. produkt
Upečte na grilu na mřížce
Obsah

Char je lahodná ryba s jemným masem. Je to dobré pro svou přirozenou chuť, takže se při nakládání můžete omezit pouze na sůl a černý pepř. Chcete -li zachovat šťavnatost, přidejte také tradiční citronovou šťávu a olivový olej. Ryba se na grilu upeče celkem rychle, takže nejdeme daleko a nezapomeneme gril pravidelně obracet.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Rybu důkladně omyjte, odstraňte šupiny, odstraňte vnitřnosti, hlavu a ploutve. Korpus nakrájíme na filety, odstraníme hřeben a tenké kosti. Vložte připravené filé do hluboké mísy.
krok 2 ze 7
Rybu posypte solí a černým pepřem. Pokapeme olivovým olejem. Z citronu vymačkejte šťávu a zalijte s ní rybu. Dlaněmi potřete koření a marinádu po celém filetu. Misky utáhneme rybou s potravinářskou fólií a necháme čtyřicet až padesát minut marinovat.
krok 3 ze 7
Připravíme si gril s uhlíky. Nesmí být otevřený plamen.
krok 4 ze 7
Gril namažte malým množstvím rostlinného oleje, abyste mohli hotovou rybu později snadno vyjmout. Marinované rybí filety položte na rošt a pošlete je na gril.
krok 5 ze 7
Rybu uvařte na jedné straně, dokud filet nahoře neztuhne a nebude světlejší.
krok 6 ze 7
Poté otočte rošt a pokračujte ve vaření ještě asi deset minut. Znovu otočte a vařte další dvě nebo tři minuty.
krok 7 ze 7
Hotovou rybu podávejte horkou, ozdobenou čerstvými bylinkami a zeleninou.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *