Domov
➠ Recepty na grilu
➠ Ryby na grilu
➠ Celý růžový losos na grilu

Celý růžový losos na grilu

1004

Kuchyně Svět

Obsah kalorií 101 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 20 minut.

Bílkoviny * 11,9 gr.

Tuky * 14,6 gr.

Sacharidy* 13,2 gr.

Obsah

Vaření šťavnatého růžového lososa na grilu není obtížné. Korpus očistíme, posypeme solí a kořením, naplníme cibulí a pošleme na gril. Smažíme na doutnajících uhlících do zlatova. Uvnitř zůstane ryba šťavnatá a křehká.

Ingredience

Růžový losos 1 kg Sůl chuť Mletý černý pepř chuť Sušené oregáno chuť Cibule 1 PC. Rostlinný olej 4 lžíce Zelenina na ozdobu

Proces vaření

Z růžového lososa sloupneme šupiny. Odstraňte vnitřnosti. Odřízněte hlavu, ocas a ploutve. Připravený korpus důkladně opláchněte tekoucí vodou a osušte papírovými ručníky. Na obou stranách ryby provádíme mělké rovnoběžné řezy. Posypeme solí a černým pepřem, třeme rukama.

Posypeme sušeným oreganem, zalijeme rostlinným olejem. To vše distribuujeme po vnějším povrchu a vnitřní dutině růžového lososa. Cibuli oloupeme, omyjeme a osušíme. Nakrájejte na tenké plátky. Cibuli vložte do ryby.