Růžový losos na uhlí

0
1391
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 58,9 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 70 minut
Bílkoviny * 5 gr.
Tuky * 3,4 gr.
Sacharidy* 5,3 gr.
Růžový losos na uhlí

Růžový losos je nízkotučná ryba, bohatá na bílkoviny a navíc není drahý produkt. Růžový losos se nejčastěji peče v troubě nebo solí. Navrhuji uvařit růžového lososa na grilu, ale před tím je nacpat zeleninou. Miska se ukáže být šťavnatá a aromatická.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Připravte si potřebné ingredience na pokrm. Mrkev omyjte, oloupejte škrabkou na zeleninu. Cibuli nebo červenou cibuli oloupeme.
krok 2 z 8
Vezměte růžovou kostru lososa, v případě potřeby ji rozmrazte. Vyčistěte zevnitř. Důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a osušte papírovými ubrousky nebo ubrousky. Oloupejte česnek a nakrájejte nožem.
krok 3 z 8
Oloupanou cibuli nakrájíme na tenká kolečka. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Pánev dobře rozehřejeme, přidáme trochu rostlinného oleje, vložíme zeleninu, orestujeme, občas promícháme, osolíme, opepříme, zalijeme citronovou šťávou. Promíchejte, stáhněte z tepla a mírně ochlaďte, naplňte připraveného růžového lososa náplní.
krok 4 z 8
Růžového lososa osolíme z obou stran, dáme na mřížku. Umístěte gril na gril na dřevěné uhlí.
krok 5 z 8
Pravidelně otáčejte rošt, aby se růžový losos rovnoměrně uvařil.
krok 6 z 8
Plněného růžového lososa uvařte rovnoměrně do zlatova.
krok 7 z 8
Růžového lososa opatrně vyjměte z horkého roštu a položte na připravenou misku.
krok 8 z 8
Zeleninu a zeleninu důkladně omyjte a osušte, podávejte s růžovým lososem pečeným na dřevěném uhlí.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *