Domov
➠ Rybí pokrmy
➠ Růžový losos v troubě
➠ Růžový losos pod kožichem

Růžový losos pod kožichem

3803

Kuchyně evropský

Obsah kalorií 117,1 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 60 minut

Bílkoviny * 10,3 g

Tuky * 8,3 gr.

Sacharidy* 3,1 gr.

Obsah

Filet z růžového lososa je zpravidla trochu suchý, ale nakládaný v citronové šťávě s kořením a pečený pod rajčatovým a sýrovým kožichem se promění v nejjemnější a nejšťavnatější pokrm, který je stejně chutný teplý i studený.

Ingredience

Růžový losos 700 gr. Čerstvá rajčata 3 ks Sýr 100 g Citrón 0,5 ks Sůl 0,5 lžičky Koření (volitelně) 1 lžička Rostlinný olej 1 polévková lžíce

Proces vaření

Z ryb odstraňte šupiny, dobře opláchněte a osušte papírovým ručníkem. Nakrájejte na 3 cm kousky. Růžového lososa vložte do mísy, vymačkejte do něj šťávu z půlky citronu a posypte kořením, pokud v něm není sůl, osolte. Nechte 15 minut namočit.

Rajčata omyjeme a nakrájíme na kolečka. Na alobal dáme kousek růžového lososa, naolejovaného na velikost ryby.

Na něj položte 1 kruh rajčat.

Fólii zabalte přes vršek ryby a omotejte boční okraje. Každý kousek ryby takto zabalte. Obálky dejte na plech a pečte v troubě na 220 stupňů 20 minut.