Filet z růžového lososa s bramborami v troubě
0
4389
Kuchyně
evropský
Obsah kalorií
160 kcal
Porce
5 portů.
Čas na vaření
50 minut
Bílkoviny *
9,6 gr.
Tuky *
11,9 gr.
Sacharidy*
11,3 gr.
Pokud potřebujete uvařit vydatný pokrm z růžového lososa, měli byste jej zkombinovat s bramborami. Pro šťavnatost přidejte při pečení vodu a při nakládání majonézu, nezapomeňte na aromatické bylinky. Je důležité nakrájet brambory co nejtenčí, aby plátky brambor nebyly v době, kdy jsou ryby hotové, tvrdé.
Ingredience
Proces vaření
Brambory oloupeme, omyjeme a osušíme. Každý brambor nakrájejte na tenké plátky. Plátky brambor dejte do mísy, zalijte je rostlinným olejem (3 lžíce), posypte zbylou sušenou petrželkou a osolte. Promíchejte rukama, aby se koření rovnoměrně rozložilo na všechny plátky. Zapékací misku namažte rostlinným olejem a vložte do ní připravené brambory. Distribuujte v relativně rovnoměrné vrstvě.
Předehřejte troubu na teplotu 200 stupňů. Misku vložíme do horké trouby na spodní úroveň. Pečeme dvacet minut. Poté alobal odstraníme a růžového lososa s bramborami pečeme dalších deset minut v otevřené formě. Hotový pokrm vyjmeme z trouby a dáme na porcované talíře. Pokud chcete, můžete rybu a brambory posypat jemně nasekaným koprem.
Dobrou chuť!