Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Rybí pokrmy
  3. ➠ Růžový losos v troubě
  4. ➠ Růžový losos s bramborami a cibulí v troubě

Růžový losos s bramborami a cibulí v troubě

0
1837
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 111,9 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 90 minut
Bílkoviny * 5,7 g
Tuky * 10,9 g
Sacharidy* 9,3 gr.
* na 100 gr. produkt
Růžový losos s bramborami a cibulí v troubě

Chtěl bych nabídnout skvělou volbu na večeři nebo slavnostní hostinu. Růžový losos, vařený v troubě s bramborami a cibulí, se ukáže být šťavnatý a docela aromatický. Vaši blízcí ocení jemné a živé jídlo a požádají o další.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 11
Prvním krokem je zpracování růžového lososa. Pokud jsou vaše ryby zmrazené, nejprve je vyjměte z mrazáku a trochu rozmrazte. Poté odřízněte hlavu a ocas, opláchněte pod vodou, roztrhněte břicho, odloupněte ploutve a vnitřnosti, opláchněte a osušte papírovými ručníky. Poté opatrně odstraňte všechny kosti.
krok 2 z 11
Oloupaný filet z růžového lososa dobře osolte a opepřete, jako by se třel o koření.
krok 3 z 11
Poté vezměte požadované množství majonézy a růžového lososa dobře obalte z obou stran.
krok 4 z 11
Připravte si zapékací misku, namažte ji trochou rostlinného oleje a poté vyložte připraveného růžového lososa.
krok 5 z 11
Brambory důkladně omyjte pod vodou a poté oloupejte pomocí škrabky na zeleninu. Oloupané brambory nakrájejte na tenké plátky. Poté položte bramborovou vrstvu na růžového lososa.
krok 6 z 11
Dochutíme trochou soli a pepře.
krok 7 z 11
Cibuli oloupeme, omyjeme pod studenou vodou a nakrájíme na tenké kroužky. Nakrájenou cibuli rozprostřete na bramborovou vrstvu.
krok 8 z 11
Mrkev dobře opláchněte pod vodou a poté oloupejte škrabkou na zeleninu. Oloupanou mrkev nakrájejte na tenké plátky a poté položte na cibulovou vrstvu a rovnoměrně rozdělte mrkev.
krok 9 z 11
Navrch trochu osolte a přidejte černý mletý pepř.
krok 10 z 11
Na mrkev naneste vrstvu majonézy a rovnoměrně ji rozetřete po celé ploše lžící. Misku s nádobou vložte do trouby předehřáté na 200 stupňů a růžového lososa vařte s bramborami a cibulí asi 40–45 minut.
krok 11 z 11
Hotovou misku opatrně vyjměte z trouby. Voňavý růžový losos podávejte po částech s bramborami a cibulí, podle potřeby ozdobte čerstvou zeleninou nebo bylinkami.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *