Domov
➠ Rybí pokrmy
➠ Růžový losos v troubě
➠ Růžový losos s bramborem a sýrem v troubě

Růžový losos s bramborem a sýrem v troubě

1810

Kuchyně evropský

Obsah kalorií 176,8 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 110 minut

Bílkoviny * 11,4 gr.

Tuky * 15,3 g

Sacharidy* 7,7 g

Růžový losos s bramborem a sýrem v troubě

Obsah

Vřele doporučuji připravit si k obědu nebo večeři chutné a vyvážené jídlo. Růžový losos s bramborami a sýrem v troubě je šťavnatý a aromatický. Proces vaření je zcela nekomplikovaný. Elegantní jídlo bude vypadat dobře na svátečním stole.

Ingredience

Brambor 500 gr. Růžový losos 1 PC. Majonéza 3 lžíce parmazán 100 g Česnek 2 zuby. Sůl chuť Mletý černý pepř chuť

Proces vaření

Pokud používáte zmrazeného růžového lososa, nejprve jej vyjměte z mrazničky a mírně rozmrazte. Poté důkladně opláchněte pod studenou tekoucí vodou, jemně odloupněte vnitřnosti a ploutve a poté opláchněte a znovu osušte papírovými ručníky. Omytého a osušeného růžového lososa nakrájíme na plátky silné asi 2 centimetry.

Připraveného růžového lososa vložte do hluboké nádoby, přidejte požadované množství majonézy a pepře.

Oloupejte česnek, opláchněte pod tekoucí vodou a poté nasekejte nožem nebo protlačte lisem. Nasekaný česnek přidejte do nádoby s růžovým lososem a solí.

Růžového lososa důkladně promíchejte, poté nádobu utáhněte potravinovou fólií a dejte asi na hodinu do chladničky marinovat.

Mezitím brambory důkladně omyjte ve studené vodě a oloupejte je škrabkou na zeleninu. Oloupané brambory nakrájejte na velké kousky.

Připravte si zapékací mísu. Předem jej namažte malým množstvím rostlinného oleje nebo zakryjte fólií, poté vložte kousky ryby a navrch položte připravené brambory.

Tvrdý sýr nastrouháme na hrubém struhadle a posypeme připraveným pokrmem. Pepř trochu. Předehřejte troubu a vložte tam misku. Růžového lososa pečeme s bramborem a sýrem asi 30-35 minut na 180 stupňů.