Růžový losos dušený na zakysané smetaně s mrkví a cibulí
0
1580
Kuchyně
evropský
Obsah kalorií
128,4 kcal
Porce
6 portů.
Čas na vaření
40 minut
Bílkoviny *
7,7 g
Tuky *
10,6 gr.
Sacharidy*
8,9 gr.
Není to tak dávno, co jsem pro sebe objevil další recept na šťavnatý a něžný růžový losos. Růžový losos dušený na zakysané smetaně s mrkví a cibulí skvěle doplní vaši oblíbenou přílohu. Bude také skvěle vypadat jako samostatné jídlo.
Ingredience
Proces vaření
Růžového lososa rozmrazte a poté dobře omyjte v tekoucí studené vodě. Odstraňte ocas, hlavu a ploutve, poté odloupněte vnitřnosti a dobře opláchněte. Připravený korpus osušte papírovými utěrkami a poté opatrně odstraňte hřeben a zbývající kosti. Výsledný růžový losos nakrájejte na středně velké kousky.
Na malém talíři spojte požadované množství mouky a soli, dobře promíchejte. Ve výsledné suché směsi stočte růžové lososové filety z obou stran. Zahřejte hlubokou pánev se silným dnem na středním ohni. Poté nalijte požadované množství rostlinného oleje a smažte plátky růžového lososa z obou stran dozlatova.
Dobrou chuť!