Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Růžový losos v fritéze

Růžový losos v fritéze

0
1667
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 87,5 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 45 minut
Bílkoviny * 10,7 g
Tuky * 5,5 gr.
Sacharidy* 3 gr.
* na 100 gr. produkt
Růžový losos v fritéze
Obsah

Vaření v fritéze je další způsob, jak diverzifikovat každodenní vaření pomocí nejnovějších kuchyňských spotřebičů. Ryby vařené v fritéze se stávají šťavnatými, voňavými a s krásně rudou kůrkou.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
K vaření růžového lososa v fritéze používáme čerstvého vykuchaného růžového lososa. Odřízněte hlavu a ocas - dají se z nich připravit rybí polévky. Korpus z lososa dobře umyjeme pod tekoucí vodou zevnitř i zvenčí. Korpus nakrájíme na velké steaky silné asi 2-2,5 cm.
krok 2 ze 6
Na dno fritézy nainstalujeme přídavný prstenec (v našem modelu to design zajišťuje), do varné nádoby nainstalujeme rošt a namažeme ho rostlinným olejem.
krok 3 ze 6
V malé nádobě smíchejte sůl, rybí koření a citronovou šťávu. Dobře promíchejte. Výslednou směsí hojně posypte plátky růžového lososa a dejte je na gril fritézy.
krok 4 ze 6
Zavřeme víko fritézy a nastavíme teplotu vaření na 250 stupňů, doba vaření je 40 minut. Sklopíme rukojeť na víku, čímž zapneme fritézu a necháme ji na stanovený čas.
krok 5 ze 6
Během procesu vaření není nutné jídlo obracet - bude se vařit rovnoměrně ze všech stran a vůně ryb zůstane v misce fritézy. Na konci procesu vaření píšťalka pípne.
krok 6 ze 6
Hotovou rybu opatrně vyjměte z mísy pomocí kuchyňských kleští a dejte na talíř. Voňavá ryšavá ryba je připravena, můžete ji podávat na stole!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *