Domov
➠ Rybí pokrmy
➠ Růžový losos v troubě
➠ Růžový losos v troubě s citronem

Růžový losos v troubě s citronem

2046

Kuchyně evropský

Obsah kalorií 62,4 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 85 minut

Bílkoviny * 6,6 gr.

Tuky * 5 gr.

Sacharidy* 2,7 gr.

Obsah

Citron je již dlouho uznáván jako nejlepší doplněk rybích pokrmů. Toto citrusové ovoce dodává pokrmu svěží a příjemnou vůni. Uvařte celou rybu ve fólii podle jednoduchého a rychlého receptu a získejte zdravou a chutnou večeři.

Ingredience

Proces vaření

Citrony omyjte a osušte ručníkem. Jednu dobře rozválíme na stůl, aby lépe dala veškerou šťávu, a nakrájíme ji na 2 části. Druhé ovoce rozdělíme podélně na polovinu. A nakrájejte je na tenké plátky.

Koriandr rozmačkáme v hmoždíři, přidáme provensálské bylinky a prolisujeme česnek. Přidejte lístky tymiánu, sůl a pepř. Do koření vytlačte šťávu ze dvou polovin citronu, přičemž semínka vynechejte, a dobře promíchejte třecí miskou.

Rybě odstraňte šupiny, odřízněte ploutve, žábry a ocas. Rozřízněte břicho a odstraňte vnitřky filmu. Rybu důkladně opláchněte ve studené vodě. Udělejte 5 hlubokých řezů na jedné straně každé ryby.