Růžový losos v troubě s cibulí

0
703
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 58,4 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 45 minut
Bílkoviny * 6,7 g
Tuky * 11,9 gr.
Sacharidy* 6,8 g
Růžový losos v troubě s cibulí

Šťavnatého růžového lososa můžete v troubě uvařit podle velmi jednoduchého receptu. Je to nejoblíbenější a nejdostupnější ryba z rodiny lososů, ale má stejně vynikající chuť. Růžový losos pečený s cibulí v troubě je dobře nasycen kořením a jednoduše se rozpustí v ústech.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Filet z růžového lososa omyjte, otřete papírovými utěrkami, nakrájejte na čtyři stejné části, přendejte do hluboké mísy, posypte solí, promíchejte a nechte 10–15 minut.
krok 2 ze 7
Cibuli oloupeme, omyjeme, osušíme papírovými utěrkami, nakrájíme na tenké půlkroužky. Citron omyjeme, namočíme do papírových ručníků, rozkrojíme na polovinu, jednu polovinu nakrájíme na tenké kroužky, druhou odložíme, bude potřeba později. Zapékací mísu vyložte alobalem tak, aby přesahovala po stranách formy. Na dno formy nalijte trochu olivového oleje, cibuli rozprostřete do rovnoměrné vrstvy.
krok 3 ze 7
Umístěte bobkový list a pepř.
krok 4 ze 7
Oloupejte česnek, protlačte jej lisem a položte na vrstvu cibule. Poté vložte kroužky citronu.
krok 5 ze 7
Rybu položte kůží nahoru, posypte kořením. Z druhé poloviny citronu vymačkejte šťávu a nalijte ji na misku.
krok 6 ze 7
Spojte okraje fólie dohromady, aby nevznikly mezery. Předehřejte troubu na 200–220 stupňů, vložte do ní misku s růžovým lososem na 20 minut, poté vypněte oheň a nechte misku dalších 5-7 minut odstát.
krok 7 ze 7
Podávejte horkého lososa na cibulovém polštáři s kolečky citronu a pečenou cibulí, podle potřeby přidejte přílohu.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *