Domov
➠ Rybí pokrmy
➠ Růžový losos v troubě
➠ Růžový losos v troubě s rajčaty a sýrem

Růžový losos v troubě s rajčaty a sýrem

1422

Kuchyně evropský

Obsah kalorií 108,5 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 60 minut

Bílkoviny * 8,5 gr.

Tuky * 6,6 gr.

Sacharidy* 4,5 gr.

Obsah

Toto jídlo můžete rychle připravit jak pro příchod neočekávaných hostů, tak pro rodinnou večeři. Do růžového lososa se nepřidává majonéza a zakysaná smetana a sýr a zelenina pomáhají rybám zůstat šťavnaté a chutné. Růžového lososa pečeme ve fólii.

Ingredience

Růžový losos 1 kg Čerstvá rajčata (malý) 6 ks Cibule 3 ks Sýr 150 g Citrón 1 PC. Sůl chuť Mletý černý pepř chuť Zelenina chuť

Proces vaření

Rybu očistíme od šupin, usekneme hlavu a odstraníme vnitřnosti. Poté ji dobře opláchneme studenou vodou. Odstraňte ocas pomocí ploutví nůžkami. Růžového lososa nakrájejte na steaky silné až 3 cm. Steaky pak posypte solí a pepřem podle chuti.

Plátky růžového lososa zalijte šťávou ze třetiny citronu a nechte 15–20 minut marinovat.

Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké půlkolečka. Zbytek citronu nakrájejte na stejné kousky. Nastrouhejte kousek tvrdého sýra na hrubém struhadle.

Rajčata omyjte a nakrájejte na kolečka o tloušťce nejvýše 3 mm.

Plech vyložte alobalem a položte na něj kousky nakládaného růžového lososa v krátké vzdálenosti od sebe. Umístěte rybí kůži kůží dolů.

Nakrájený citron položte na kousky růžového lososa. Poté růžového lososa zasypte nakrájenou cibulí a na něj rozprostřete kolečka rajčat. Mísu posypeme strouhaným sýrem. Růžového lososa pečeme v troubě předehřáté na 180 ° C 15 minut.