Domov
➠ Rybí pokrmy
➠ Smažený růžový losos na pánvi
➠ Růžový losos v těstíčku na pivu

Růžový losos v těstíčku na pivu

1974

Kuchyně evropský

Obsah kalorií 156,1 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 40 minut

Bílkoviny * 13,3 gr.

Tuky * 8,7 g

Sacharidy* 23,3 gr.

Obsah

Smažené ryby často nevařím. Nejčastěji to peču v troubě, vyjde to rychleji a snadněji. Ale dnes se s vámi chci podělit o nádherný recept na smaženého růžového lososa v pivní těstíčku.

Ingredience

Růžový losos 1,5 KG Rostlinný olej na smažení Sůl 1 lžička Mletý černý pepř chuť Pšeničná mouka 100 g Česnek chuť Paprika chuť Vejce 1 PC. Pivo (světlo) 500 ml

Proces vaření

Pánev dobře předehřejte. Nalijte hodně rostlinného oleje, aby zabíral asi polovinu výšky pánve. Oloupejte růžový lososový korpus vnitřností a ploutví. Důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a osušte papírovými ručníky. Nakrájejte na porce.

V hluboké míse smíchejte sůl, černý pepř, papriku a suchý česnek. Rozbijte kuřecí vejce, přidejte požadované množství pšeničné mouky. Míchat. Nalijte půl litru světlého piva a pomocí šlehače nebo mixéru dejte do jednotné konzistence.