Domov
➠ Rybí pokrmy
➠ Růžový losos v troubě
➠ Růžový losos ve smetaně

Růžový losos ve smetaně

1214

Kuchyně evropský

Obsah kalorií 168,7 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 70 minut

Bílkoviny * 10,8 g

Tuky * 11,2 gr.

Sacharidy* 8,6 gr.

Obsah

Růžový losos ve smetaně je skvělou volbou pro nízkokalorickou a zdravou večeři. Ryba je docela jemná a šťavnatá. Jako přílohu můžete použít také květák, růžičkovou kapustu nebo zelené fazolky.

Ingredience

Růžový losos 1 PC. Krém 10% 1 polévková lžíce parmazán 150 g Brokolice 400 gr. Citrón 1 PC. Sůl chuť Mletý černý pepř chuť

Proces vaření

Připravte si potřebné ingredience na pokrm. Vezměte korpus z lososa, oloupaný z vnitřností a hlavu, v případě potřeby rozmrazte. Opláchněte pod tekoucí vodou a osušte papírovými ručníky. Nakrájejte na malé kousky stejné velikosti. Je lepší použít růžové filety z lososa.

Nakrájenou rybu vložte do mísy, podle chuti osolte a přidejte černý pepř.

Citron omyjeme, rozkrojíme na polovinu a šťávu vymačkáme přímo na růžového lososa.

Míchejte rukama, aby byl růžový losos rovnoměrně pokryt citronovou šťávou, a nechte marinovat 20-25 minut.

Naberte hluboký hrnec vody, přiveďte k varu, osolte a přidejte mraženou brokolici, vařte doslova 2–3 minuty, poté slijte sítem nebo cedníkem. Brokolici uvařím přímo v cedníku.

Marinované ryby dejte do zapékací mísy.

Rozložte brokolici mezi kousky růžového lososa.

Nahoru s nízkotučným krémem.

Plech vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečte 20 minut. Nastrouhejte tvrdý sýr na hrubém struhadle. Pokud chcete snížit obsah kalorií zdravého a dietního jídla, použijte nízkotučný sýr.