Domov
➠ Rybí pokrmy
➠ Růžový losos v troubě
➠ Růžový losos zapečený se zeleninou

Růžový losos zapečený se zeleninou

1856

Kuchyně evropský

Obsah kalorií 56,5 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 100 minut

Bílkoviny * 5 gr.

Tuky * 3 gr.

Sacharidy* 6,3 gr.

Obsah

Pečený růžový losos je zdravé jídlo, které můžete jíst k snídani, obědu i večeři. Můžete jej doplnit zeleninou, suchému růžovému lososu dodají šťavnatost.

Ingredience

Růžový losos 1,5 KG Zelený hrášek v konzervě 2 banky Citronová šťáva 2 lžíce Cibule 2 ks Mrkev 2 ks Sůl chuť Zelenina chuť Slunečnicový olej 3 lžíce

Proces vaření

Růžového lososa zcela rozmrazte, vykuchejte, uřízněte hlavu, ploutve a ocas, opláchněte pod tekoucí vodou, osušte papírovými ručníky. Rybu nakrájejte na několik kusů o tloušťce 4-5 cm, dejte je do mísy, osolte a okořeňte podle chuti, zalijte citronovou šťávou a nechte 10 minut odstát.

Cibuli a mrkev oloupeme. Cibuli nakrájíme na tenké půlkroužky, mrkev nastrouháme nebo nakrájíme na nudličky.

Rozehřejte pánev, nalijte slunečnicový olej, cibuli a mrkev osmažte 8–10 minut, během smažení osolte a okořeňte podle chuti. Zeleninovou hmotu ochlaďte a smíchejte se zeleným hráškem.