Hráškové pyré v multivarce Polaris bez namáčení
0
723
Kuchyně
Svět
Obsah kalorií
126,9 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
120 minut
Bílkoviny *
10,9 g
Tuky *
10,1 gr.
Sacharidy*
20,5 g
Hráškovou kaši dělá málokdo, ale toto je velmi chutné a výživné jídlo. Hrách obsahuje velké množství bílkovin - jsou skvělou náhražkou masa během půstu. Hráškové pyré můžeme podávat jako vydatnou přílohu nebo jako samostatné jídlo. Chcete -li pyré dodat další chuť a sytost, před dušením proveďte smažení cibule. Hrách není nutné namáčet, ale v tomto případě je také dusíme dvě hodiny.
Ingredience
Proces vaření
Hrách nasypeme do cedníku a dobře opláchneme pod tekoucí studenou vodou. Opláchneme, dokud voda nevyteče úplně čistá. Je velmi důležité důkladně opláchnout hrášek - pak se pyré ukáže měkké, čisté, bez okují. Mimochodem, hrách lze brát buď rozdrcený, nebo rozdělený nebo celý. Je důležité, aby suroviny byly vysoce kvalitní, čisté a bez nečistot. V případě celého hrachu je jeho kvalita snáze sledovatelná - vzhled každého hrášku mluví za vše. Ale s rozdrceným pohledem je věc složitější, protože počáteční stav hrachu zůstává neznámý. Omytý hrášek nasypte do mísy na cibuli.
Dobrou chuť!