Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ První jídlo
  4. ➠ Polévka z hrášku s bramborem

Polévka z hrášku s bramborem

0
663
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 76,5 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 95 minut
Bílkoviny * 4,2 gr.
Tuky * 2,7 gr.
Sacharidy* 9 gr.
* na 100 gr. produkt
Polévka z hrášku s bramborem
Obsah

S velkou radostí se chci podělit o neobvykle lahodný recept na šťouchanou hráškovou polévku s bramborami. Polévka je lehká a jemná, chutná a aromatická. Skvělá volba pro vydatnou rodinnou večeři. Vařte a nikdo nezůstane lhostejný!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Hrášek dobře opláchněte, poté podlijte vodou a nechte chvíli nakysnout. Poté slijte přes sítko nebo cedník. Hrášek lze použít rozdělený nebo celý.
krok 2 ze 6
Kuřecí maso opláchněte, vložte do kastrůlku, zalijte studenou vodou, zahřejte na mírném ohni a přiveďte k varu, poté snižte teplotu, odstraňte pěnou vytvořenou děrovanou lžící a vařte 30 minut pod pokličkou. Poté maso vyjměte a vyložte připravený hrášek.
krok 3 ze 6
Brambory důkladně omyjte a oloupejte pomocí škrabky na zeleninu, nakrájejte na kostičky a pošlete na pánev. Vařte 40-45 minut.
krok 4 ze 6
Petrželku důkladně opláchněte a osušte a setřete z ní přebytečnou vlhkost.
krok 5 ze 6
Polévku dochuťte solí a stáhněte z ohně. Jemně přendejte do sklenice mixéru, přidejte petrželku. Hráškovou polévku rozmixujte pomocí mixéru na hladkou, hladkou konzistenci. Oddělte maso od kostí.
krok 6 ze 6
Do misek nalijte chutnou polévku s hráškem uvařenou s bramborami, posypte vařeným kuřetem a posypte křupavými krutony. Podávejte chutný první chod u večeře. Krutony lze použít v obchodě nebo si je můžete připravit sami.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *