Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ První jídlo
  4. ➠ Polévka z hráškového pyré s masem

Polévka z hráškového pyré s masem

0
816
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 64,5 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 100 minut
Bílkoviny * 4,5 gr.
Tuky * 4,7 gr.
Sacharidy* 11,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Polévka z hráškového pyré s masem
Obsah

Z celého srdce se chci podělit o zajímavý recept na neobvykle chutnou voňavou polévku z hráškového pyré s masem. Textura bohatého prvního kurzu je jednotná a jemná. Polévka z pyré je ideální pro vydatnou rodinnou večeři. Uvařte a budete mile překvapeni!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Hrášek několikrát opláchněte pod studenou vodou a vložte do kastrůlku, zalijte předem připravenou vroucí vodou, zahřejte na střední teplotu a přiveďte k varu, poté snižte teplotu a vařte pod pokličkou asi 1 hodinu. Hrášek lze použít rozdělený nebo celý. Čipovaný bude vařit rychleji.
krok 2 z 5
Mrkev omyjte a oloupejte pomocí škrabky na zeleninu, nastrouhejte na hrubém struhadle. Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme nožem. Zahřejte pánev na středním ohni. Nalijte rostlinný olej. Umístěte zeleninu a za stálého míchání restujte do měkka.
krok 3 z 5
Smaženou zeleninu stáhněte z ohně a přidejte do polévky. Přiveďte misku k varu. Uzené maso nakrájejte na malé kousky a vložte do pánve. Vařte na mírném ohni 7-10 minut za občasného míchání.
krok 4 z 5
Polévku osolte a v případě potřeby přidejte černý pepř. Přiveďte k varu a stáhněte z ohně. Mírně ochlaďte. Hráškovou polévku rozmixujte tyčovým mixérem na hladkou, hladkou konzistenci. Můžete také použít kuchyňský robot nebo otřít jemným sítem.
krok 5 z 5
Bohatou polévku z hráškového pyré nalijte do misek, posypte smaženými uzeninami a podávejte na jídelním stole. Kromě toho můžete podávat křupavé krutony.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *