Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ První jídlo
  4. ➠ Hrachová polévka s uzeným kuřecím stehnem

Hrachová polévka s uzeným kuřecím stehnem

0
525
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 49 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 130 minut
Bílkoviny * 2,7 gr.
Tuky * 2,3 gr.
Sacharidy* 5,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Hrachová polévka s uzeným kuřecím stehnem
Obsah

Dnes se chci podělit o nádherný recept na neobvykle aromatickou a jasně chutnající hrachovou polévku s uzeným kuřecím stehnem. Chutnou polévku lze připravit pro rodinná setkání nebo přátelský oběd. K přípravě pokrmu budete potřebovat nejjednodušší a nejdostupnější přísady.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Uzená kuřecí stehna oddělte od kostí. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlky. Připravené ingredience vložte do hrnce s těžkým dnem.
krok 2 ze 7
Rozdělený hrášek několikrát důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a poté vložte do hrnce. Pokud je to žádoucí, můžete hrách namočit do roztoku jedlé sody. Díky tomu se bude vařit rychleji. Naplňte studenou vodou.
krok 3 ze 7
Trochu osolte, přidejte bobkový list a černý pepř. Umístěte na střední teplotu a přiveďte k varu. Poté snížíme teplotu a přikryté vaříme asi 1 hodinu. Poté cibuli vyjměte.
krok 4 ze 7
Brambory omyjte a oloupejte škrabkou na zeleninu. Oloupané brambory nakrájíme na kostičky. Pošlete na polévku. Přivedeme k varu a vaříme 30-40 minut.
krok 5 ze 7
Druhou polovinu cibule oloupeme, opláchneme ve studené vodě a nakrájíme na kostičky. Mrkev omyjte a oloupejte pomocí škrabky na zeleninu. Poté nastrouhejte na hrubém struhadle. Zeleninu vložíme do vymazané pánve a smažíme do změknutí.
krok 6 ze 7
Připravené smažení odešlete do polévky, přidejte černý mletý pepř. Polévku přivedeme k varu a odstavíme z ohně.
krok 7 ze 7
Zeleninu důkladně opláchněte a setřeste přebytečnou vlhkost. Hráškovou polévku s uzeným kuřecím stehnem nalijte na porce, ozdobte bylinkami a podávejte u jídelního stolu.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *