Domov
➠ Polévky
➠ První jídlo
➠ Hrášková polévka s kuřecími křídly

Hrášková polévka s kuřecími křídly

452

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 45 kcal

Porce 12 portů.

Čas na vaření 145 minut

Bílkoviny * 3,4 gr.

Tuky * 2,4 gr.

Sacharidy* 4,7 gr.

Obsah

Chci se podělit o další recept na lahodnou a snadno vyrobitelnou hrachovou polévku s kuřecími křídly. Tato hřejivá lehká polévka vám poskytne nezapomenutelné potěšení a bude skvěle vypadat na rodinné nebo přátelské večeři. Hrachová polévka se ukáže být bohatá a jasná.

Ingredience

Proces vaření

Nejprve dobře omyjte kuřecí křídla. Umístěte do hlubokého hrnce s těžkým dnem. Nalijte studenou vodu a sůl. Dejte na mírný oheň a přiveďte k varu. Výslednou pěnu odstraňte pomocí štěrbinové lžičky. Poté snížíme teplotu a přikryté vaříme asi 30 minut.

Brambory omyjte a oloupejte škrabkou na zeleninu. Oloupané brambory nakrájíme na kostičky. Pošlete do horkého vývaru.

Přivedeme k varu a vaříme 15–20 minut.

Rozdělený hrášek několikrát důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a poté vložte horký vývar. Pokud je to žádoucí, můžete hrách namočit do roztoku jedlé sody. Díky tomu se bude vařit rychleji. Přivedeme k varu a vaříme 40 minut.

Pánev dobře zahřejte a nalijte rostlinný olej.

Cibuli oloupeme, omyjeme ve studené vodě a nakrájíme na kostičky. Mrkev omyjte a oloupejte pomocí škrabky na zeleninu. Poté nastrouhejte na hrubém struhadle. Vložte zeleninu do pánve.