Domov
➠ Polévky
➠ První jídlo
➠ Hrášková polévka s kuřecími stehny

Hrášková polévka s kuřecími stehny

542

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 35 kcal

Porce 12 portů.

Čas na vaření 135 minut

Bílkoviny * 2,8 gr.

Tuky * 1,8 gr.

Sacharidy* 5 gr.

Obsah

S velkou radostí vám chci doporučit lahodný a snadno připravitelný recept na neuvěřitelně lahodnou hrachovou polévku s kuřecími stehny. Toto teplé jídlo je ideální pro rodinnou večeři. Hrachová polévka se ukáže být vydatná, bohatá a aromatická.

Ingredience

Proces vaření

Připravte si kuřecí stehna. Použil jsem uzené. Vložte je do hrnce a zalijte vodou. Po mírném ohni vařte 30 minut po varu.

Odměřte požadované množství štípaného hrášku.

Rozdělený hrášek několikrát důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Pokud je to žádoucí, můžete hrách namočit do roztoku jedlé sody. Díky tomu se bude vařit rychleji.

Do horkého vývaru vložíme omytý rozdělený hrášek. Po opětovném varu vařte 30 minut.

Brambory omyjte a oloupejte škrabkou na zeleninu. Oloupané brambory nakrájíme na kostičky. Pošlete na polévku. Přivést k varu. Snižte teplotu a vařte 20-25 minut.

Pánev dobře zahřejte a nalijte rostlinný olej. Cibuli oloupeme, omyjeme ve studené vodě a nakrájíme na kostičky. Mrkev omyjte a oloupejte pomocí škrabky na zeleninu. Poté nastrouhejte na hrubém struhadle. Vložte zeleninu do pánve.

Vyjměte kuřecí stehna z pánve, ochlaďte a oddělte maso od kostí. Oloupejte a nasekejte česnek. Zeleninu omyjte a osušte, nakrájejte nožem. Maso a nasekaný česnek s bylinkami vložte do pánve se smaženou cibulí a mrkví. Dobře promíchejte.