Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ První jídlo
  4. ➠ Hrášková polévka s hovězím masem v kastrůlku

Hrášková polévka s hovězím masem v kastrůlku

0
560
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 53,4 kcal
Porce 16 portů.
Čas na vaření 140 minut
Bílkoviny * 3,3 gr.
Tuky * 1,8 gr.
Sacharidy* 6,7 g
* na 100 gr. produkt
Hrášková polévka s hovězím masem v kastrůlku
Obsah

Chci se podělit o jednoduchý recept na hráškovou hovězí polévku vařenou v rendlíku. Chutná polévka se ukáže být dostatečně bohatá, vydatná a hustá. Tato polévka určitě potěší každého. Uvařte a nebudete litovat.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Nejprve omyjte vykostěné hovězí maso. Umístěte do hlubokého hrnce s těžkým dnem. Nalijte studenou vodu a sůl. Dejte na mírný oheň a přiveďte k varu. Výslednou pěnu odstraňte pomocí štěrbinové lžičky. Poté snížíme teplotu a přikryté vaříme asi 1 hodinu.
krok 2 ze 6
Rozdělený hrášek několikrát důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a poté vložte horký vývar. Pokud je to žádoucí, můžete hrách namočit do roztoku jedlé sody. Díky tomu se bude vařit rychleji.
krok 3 ze 6
Cibuli oloupeme, omyjeme ve studené vodě a nakrájíme na kostičky. Přidejte do pánve se zbytkem ingrediencí.
krok 4 ze 6
Mrkev omyjte a oloupejte pomocí škrabky na zeleninu. Poté nastrouháme na hrubém struhadle a zalijeme vývarem.
krok 5 ze 6
Brambory omyjte a oloupejte škrabkou na zeleninu. Oloupané brambory nakrájíme na kostičky. Pošlete na polévku. Přivést k varu. V případě potřeby osolte. Snižte teplotu a vařte 40-50 minut.
krok 6 ze 6
Kopr důkladně opláchněte, setřete z něj přebytečnou vlhkost a nakrájejte. Hovězí polévku, uvařenou v kastrůlku, nalijte na porce, ozdobte nasekaným koprem a podávejte na jídelním stole.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *