Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ První jídlo
  4. ➠ Hrášková polévka s vařenou uzenou klobásou

Hrášková polévka s vařenou uzenou klobásou

0
346
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 54,1 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 110 minut
Bílkoviny * 3,1 gr.
Tuky * 4,2 gr.
Sacharidy* 5,3 gr.
* na 100 gr. produkt
Hrášková polévka s vařenou uzenou klobásou
Obsah

Pro znalce lahodných teplých jídel navrhuji použít šik, podle mého názoru, recept a udělat si voňavou hráškovou polévku s vařenou uzenou klobásou. První kurz je ideální pro přátelské nebo rodinné setkání. Polévka se ukáže být vydatná a jasná.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Připravte si požadované přísady do hrachové polévky, která zalévá. Mrkev omyjte a oloupejte pomocí škrabky na zeleninu. Cibuli oloupeme a omyjeme ve studené vodě. Papriky a bylinky omyjte a osušte.
krok 2 z 8
Rozdělený hrášek několikrát důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a poté vložte do hrnce, zalijte studenou vodou. Pokud je to žádoucí, můžete hrách namočit do roztoku jedlé sody. Díky tomu se bude vařit rychleji. Umístěte na střední teplotu a zakryté vařte 1 hodinu.
krok 3 z 8
Uvařenou uzenou klobásu oloupeme a nakrájíme na čtvrtky.
krok 4 z 8
Cibuli nakrájíme na kostičky. Oloupejte papriku ze semen a jádra, nakrájejte na proužky. Smažte zeleninu do změknutí na dobře rozehřáté pánvi namazané rostlinným olejem.
krok 5 z 8
Oloupanou mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle a pošlete na pánev. Občas promíchejte a pár minut opékejte.
krok 6 z 8
Nakrájejte zeleninu a přidejte k opečené zelenině.
krok 7 z 8
Klobásu a smaženou zeleninu dejte do kastrůlku se zbytkem ingrediencí. Dochutíme solí a černým pepřem. Přiveďte polévku k varu. Zakryjte pokličkou a nechte vypnutý hořák 30 minut louhovat.
krok 8 z 8
Podávejte chutnou hrachovou polévku s vařenou uzenou klobásou na večeři po částech.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *