Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ První jídlo
  4. ➠ Hrachová polévka s uzenými vepřovými žebry

Hrachová polévka s uzenými vepřovými žebry

0
420
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 51,9 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 180 minut
Bílkoviny * 2,2 gr.
Tuky * 5,6 g
Sacharidy* 3,8 g
* na 100 gr. produkt
Hrachová polévka s uzenými vepřovými žebry
Obsah

Hustá hrachová polévka na uzených vepřových žebrech vám pomůže nakrmit celou rodinu chutně a uspokojivě. Je nádherný a jasný a jeho vůně je prostě úchvatná, vaše chuť k jídlu se bude hrát naplno.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Hrách dobře opláchněte vodou a namočte na 3-4 hodiny. Uzená žebra dejte do kastrůlku, zalijte vodou, přiveďte k varu, přidejte oloupanou cibuli a dále vařte na středním ohni.
krok 2 ze 7
Poté dejte nabobtnaný hrášek do kastrůlku. Polévku vařte 1,5–2 hodiny, dokud hrách nebude měkký.
krok 3 ze 7
Poté vývar vyjměte z vývaru, oddělte maso od kostí, nakrájejte na kostky. Oloupejte a nakrájejte brambory, přidejte je do vývaru a vařte 15–20 minut.
krok 4 ze 7
Slaninu nakrájíme na kostičky a smažíme na středním ohni do světle zlatova.
krok 5 ze 7
Oloupanou mrkev a cibuli nakrájíme na kostičky. Smažte zeleninu se slaninovým tukem.
krok 6 ze 7
Opečenou zeleninu a slaninu přendejte do hrnce na polévku. Podle chuti také přidejte bobkový list, sůl a pepř. Polévku vařte dalších 7–10 minut.
krok 7 ze 7
Vypněte oheň, zakryjte pánev pokličkou a nechte polévku louhovat 15–20 minut. Před podáváním přidejte nasekané bylinky.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *