Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ řecký salát
  3. ➠ Klasický řecký salát
  4. ➠ Řecký salát s hořčičným dresinkem

Řecký salát s hořčičným dresinkem

0
1194
Kuchyně řecký
Obsah kalorií 96,8 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 30 minut.
Bílkoviny * 3,6 gr.
Tuky * 4,8 gr.
Sacharidy* 14 gr.
* na 100 gr. produkt
Řecký salát s hořčičným dresinkem

Zeleninový salát s feta můžete dochutit různými omáčkami. Je to právě on, kdo dává hlavní chuť studeného předkrmu. Domácí hořčice a sojová omáčka obklopující přísady má ohromující kořenitou vůni a jemnou sladkokyselou chuť. Salát s hořčičným dresinkem skvěle doplní hlavní jídla z masa a ryb.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Použijte zeleninu, která je hustá, aby dovnitř pustila hodně šťávy. Omyjte je, oloupejte cibuli a česnek. Z pepře odstraníme semínka a stopky, nakrájíme na kostičky a dáme na talíř. Můžete si vzít papriky dvou různých barev - jídlo tak bude barevnější a jasnější.
krok 2 ze 7
Okurky podélně rozkrojte na 4 části a nakrájejte na kousky, pokud je kůra příliš tuhá, odřízněte ji.
krok 3 ze 7
Rajčata nakrájejte na velké kostky a vyřízněte místo, kde je stonek připevněn.
krok 4 ze 7
Cibuli nakrájíme na půlkolečka. Pokud má velmi silnou vůni, nalijte ji samostatně na 5 minut s 1 lžičkou studené vody. ocet.
krok 5 ze 7
Vyjměte olivy ze slaného nálevu a přeneste je celé na talíř se salátem. Ingredience promíchejte.
krok 6 ze 7
Do hluboké malé mísy dejte cukr. Stroužek česneku nakrájejte na několik kousků a přidejte k cukru. Přidejte hořčici a ocet. Vytlačte šťávu z kousku citronu přes síto, aby se semínka nedostala dovnitř. Pomocí ponorného mixéru spojte přísady do zálivky. Za stálého míchání přidejte sójovou omáčku. Po částech přidávejte olej a pokaždé promíchejte. Zálivku rozšlehejte, dokud nebude hustá a hladká.
krok 7 ze 7
Salát přelijte omáčkou a dobře promíchejte. Umístěte na servírovací mísy a posypte nahrubo nasekaným sýrem feta. Salát posypeme italskými bylinkami a podáváme.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *