Houba na zimu bez zelí

0
3651
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 91,3 kcal
Porce 2,5 l.
Čas na vaření 90 minut
Bílkoviny * 1,4 gr.
Tuky * 1,8 gr.
Sacharidy* 21,2 g
Houba na zimu bez zelí

V zimě se používají žampiony, protože se používají jak jako předkrm při rodinné večeři, tak jako dekorace na sváteční stůl. O jejich dostupnost se musíte předem postarat. S receptem na houby na zimu bez zelí to lze udělat snadno a jednoduše a výsledek svou chutí určitě potěší domácnosti i hosty.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Houby roztřiďte, opláchněte a osušte na kuchyňské utěrce.
krok 2 z 9
Houby nakrájíme na velké kousky.
krok 3 z 9
Přeneste houby do hrnce, přidejte vodu a vařte na středním ohni 15 minut. Poté slijte vodu, houby přendejte na předehřátou pánev a orestujte je dozlatova.
krok 4 z 9
Mrkev oloupeme, nastrouháme na středním struhadle. Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenké půlkolečka.
krok 5 z 9
Rajčata omyjeme, nakrájíme na malé kostičky. Papriky omyjeme, oloupeme, nakrájíme na malé kousky.
krok 6 z 9
Ve velkém hrnci rozehřejte rostlinný olej, do rozpáleného oleje přidejte rajče. Vařte 5 minut.
krok 7 z 9
K rajčatům pošlete papriky, cibuli, mrkev a houby. Přidejte cukr, sůl, důkladně promíchejte. Vařte dalších 5 minut.
krok 8 z 9
Když směs vře, uzavřeme pánev pokličkou, snížíme teplotu a necháme hodinu dusit. 5 minut, než budete připraveni, nalijte ocet do kastrůlku, promíchejte. Pokud je to nutné, přidejte sůl nebo přidejte do našeho hodgepodge.
krok 9 z 9
Nalijte připravenou houbu do předem sterilizovaných sklenic, utáhněte víčka a dejte na teplé místo na jeden den. Poté uspořádejte na chladném tmavém místě a počkejte na nejlepší hodinu na zimním slavnostním stole.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *