Houbová hodgepodge s bramborami

909

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 77,8 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 40 minut

Bílkoviny * 1,9 gr.

Tuky * 5,1 gr.

Sacharidy* 9,3 gr.

Obsah

Hodgepodge recept se obvykle předává z generace na generaci. Existuje mnoho možností pro přípravu této bohaté polévky. Nabízíme jeden z nejchutnějších - houbový hodgepodge s bramborami. Polévka podle tohoto receptu je velmi aromatická a chutná, určitě potěší začátečníky i profesionály kuchařského umění.

Ingredience

Proces vaření

Připravte si ingredience, oloupejte brambory a nakrájejte je na malé kostičky.

Nalijte 2 litry vody do hrnce, zapalte. Když voda vře, přidejte brambory, vařte a pravidelně sbírejte pěnu.

Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle.

Pánev rozehřejte na střední teplotu, nalijte do ní rostlinný olej, přidejte cibuli, orestujte ji dozlatova, poté na cibuli dejte mrkev, duste asi 5 minut.