
Lesní houba julienne
Julienne s lesními houbami pod sýrovou krustou se ukazuje jako velmi aromatická. Nemějte čas dostat nádobí z trouby a jeho vůně se rozptýlí po celé kuchyni. Julienne se obvykle připravuje po částech; pro tento účel jsou vhodné stroje na výrobu koktejlů, hliněné hrnce, silikonové formy nebo jiné podobné kuchyňské potřeby.