
Smažené máslo na zimu
Butterlets jsou lahodné lesní houby. Motýli mají kromě „chutného“ lesního aroma i velmi zvláštní, jemnou texturu, která je konzervována různými způsoby přípravy. Existuje jedna důležitá vlastnost těchto hub, kterou byste měli znát a dodržovat: před vařením musíte z čepic rozhodně odstranit lepivou kůži. Vaříte -li máslo se slupkou, pak v hotové misce vznikne hořká pachuť.