Slané vlny

Solení vln není složitý proces. Je však důležité dodržovat pravidla pro přípravu těchto hub a určitě je namočit do slané vody. Pro vaření je vhodné použít jednu řadu vln: buď bílou nebo růžovou, protože mají různé stupně hořkosti.

Při solení vln bez tepelného zpracování je velmi důležité dodržovat technologii vaření, aby houby byly nejen chutné, ale také neměly pro tělo negativní důsledky. Abyste se zbavili hořkosti jejich mléčné šťávy a vyhnuli se nepříjemným následkům po použití těchto darů lesa, musí být vlny dobře nasáklé.

Existuje několik způsobů solení vln na zimu. V tomto receptu jste vyzváni, abyste je solili bez varu a studeným způsobem, v důsledku čehož budou vlny křupavé a aromatické. Tyto houby potřebují předběžné namáčení po dobu 2-3 dnů s výměnou vody každých 6 hodin. Namáčení odstraní hořkost hub a zhuští je. Tento recept je v současné době nejoblíbenější.

Volnushki jsou lahodné houby, které rostou ve velkých skupinách od poloviny léta do poloviny podzimu. Volnushki jsou skvělé pro zavařování a solení. Navrhuji recept na rychlé osolení vln.

Někteří lidé mají rozumnou otázku, zda je možné solné houby solit společně s volvushki, a pokud ano, jak to nejlépe udělat.Ano, tyto houby jsou podobné svými vlastnostmi a původem, takže neexistují žádné překážky pro společné moření.

V některých zemích jsou kvůli své hořkosti zařazeny mezi nejedlé houby. Pokud však tyto houby správně nasolíte, budou chutnat lépe než jakékoli houbařské pochoutky, které znáte. Vlny mají navíc řadu užitečných vitamínů a minerálů, které pomáhají tělu bojovat s viry a pomáhají obnovit sílu.

Horký způsob solení vln je ten, že než začnete solit, je třeba houby uvařit. Poté, co jsou vlny dobře osolené, mohou být podávány na stole. V Rusku je takové občerstvení považováno za skutečnou pochoutku.

Volnushki jsou velmi chutné a ústa zalévající houby, hlavní věcí je správně je uvařit. Nejlepší recept na to je horké solení. Vlny přece vyžadují dlouhé tepelné zpracování, jinak mohou chutnat hořce. Slané vlny jsou neuvěřitelně chutné a křupavé! Skutečné potěšení!

Pro solení vln za studena je nejdůležitější správná příprava. To znamená, že by se houby měly nejprve ideálně umýt a poté dobře namočit do vody. Vlny tedy nebudou chutnat hořce. Solení lze provádět v běžných skleněných nádobách. Hotový výrobek si budete moci vychutnat nejdříve za měsíc - vlnám trvá hodně času, než získají vysoce kvalitní solení. Ukázalo se, že jsou husté a křupavé - výsledek rozhodně stojí za námahu.

Slané vlny jsou velmi chutnou svačinkou. Takové houby se výrazně liší od nakládaných jak v nepřítomnosti octa, tak ve velmi zvláštní, šťavnaté husté struktuře. Pokud existuje touha solit vlny doma, ale neexistovala žádná vhodná solící mísa, můžete úspěšně použít běžné sklenice. Jako základ bereme recept na horké solení hub. Podrobnosti a podrobnosti jsou jasně uvedeny níže.

Vlny můžete osolit studeným i horkým způsobem. Tento recept se zaměří na to druhé.S touto metodou solení budou houby zcela připravené k použití za tři týdny - budou solené do křupava a získají charakteristickou bohatou chuť. Pokud je potřeba hotové solné vlny dlouhodobě skladovat, stačí je přenést do sklenic spolu se solankou, zakrýt plastovými víčky a dát do chladničky. Houby tedy budou perfektně zachovány další dva až tři měsíce.

Volnushki lze považovat za podmíněně jedlé houby. A to vše proto, že mají přirozeně hořkou chuť. Pokud je uvaříte, aniž byste je předem namočili, hořkost zůstane. Pokud ale budete dodržovat všechna pravidla pro zpracování těchto hub, můžete z nich vytvořit skutečné lahůdky. Například studená sůl. Vlny jsou křupavé, husté, voňavé - prostě dokonalé občerstvení!

Navrhuji použít poměrně jednoduchý a rychlý recept a připravit lahodné, husté a křupavé vlny, které vám nezaberou téměř žádný čas. Volnushki solené za studena se skladují po celou zimu; jsou dobré k přípravě vašich oblíbených občerstvení a salátů zalévajících ústa.

Chci se podělit o nádherný recept na volvushki vařený se studeným velvyslancem na zimu. Houby jsou křupavé a chutné. Chutné vlny ozdobí každý sváteční stůl. Předkrm se hodí k jakýmkoli teplým pokrmům, zejména k bramborovým přílohám.