Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ Hruškový džem na zimu
  4. ➠ Hruškový džem bez cukru na zimu

Hruškový džem bez cukru na zimu

0
3172
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 61,1 kcal
Porce 0,8 l.
Čas na vaření 90 minut
Bílkoviny * 0,5 gr.
Tuky * 0,4 gr.
Sacharidy* 13,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Hruškový džem bez cukru na zimu
Obsah

Hruška je bohatá na různé užitečné látky a je hypoalergenní, takže její příprava bez cukru je skvělá jak do kojenecké, tak do dietní stravy. Tato aromatická a jemná marmeláda doplní domácí koláče a dezerty. Pro tento dezert zvolte sladké, šťavnaté hrušky s pevnou dužinou.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Hrušky dobře omyjte pod tekoucí vodou a osušte je ubrouskem. Poté je rozkrojíme na poloviny, odstraníme krabičky od semen a hrušku nakrájíme na malé kousky. Nasekanou hrušku dejte do misky na výrobu marmelády. Aby hruška neztmavla, posypte ji citronovou šťávou.
krok 2 ze 7
K hruškám přidejte čistou vodu. Hrušku přivedeme k varu a na mírném ohni vaříme přikryté 30 minut.
krok 3 ze 7
Uvařenou hrušku rozetřete na bramborovou kaši pomocí ponorného mixéru nebo rozemlejte na sítu.
krok 4 ze 7
Do vzniklého pyré vlijte vypočítané množství kyseliny citronové, promíchejte a na mírném ohni vařte další 2-3 minuty. Citron je zde přírodní konzervační látka.
krok 5 ze 7
Uvařenou hruškovou marmeládu dáme do předem sterilizovaných sklenic libovolného objemu.
krok 6 ze 7
Hruškový džem sterilizujeme bez cukru podle obecných pravidel sterilizace. Doba sterilizace závisí na objemu plechovek: na 0,5 litrové plechovky stačí 15 minut.
krok 7 ze 7
Poté sklenice hermeticky uzavřeme a ochladíme dnem vzhůru a pod teplou přikrývkou. Doporučujeme skladovat takový obrobek na chladném místě.

Veselé prázdniny!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *