Hruškové pyré s medem na zimu
0
841
Kuchyně
Východní Evropy
Obsah kalorií
44,5 kcal
Porce
1 l.
Čas na vaření
50 minut
Bílkoviny *
0,4 gr.
Tuky *
0,3 g
Sacharidy*
10,2 g
K přípravě ovocného pyré na zimu používají ženy v domácnosti velké množství různých receptů. Ovocné pyré se v každém případě ukazuje jako velmi chutné a zdravé. Chci navrhnout recept na neuvěřitelně voňavé a lahodné hruškové pyré s medem na zimu.
Ingredience
Proces vaření
Vyberte požadované množství šťavnatých zralých hrušek. Dobře je omyjte ve studené vodě ovocným kartáčem. Připravené hrušky osušte suchou kuchyňskou utěrkou, poté je oloupejte škrabkou na zeleninu, odstraňte semínka a jádřince a náhodně nasekejte. Vložte do hrnce s těžkým dnem a zalijte pitnou vodou.
Kastrol s hruškami dáme na mírný oheň a přivedeme k varu, snížíme teplotu a vaříme ovoce 10 minut. Odstraňte z tepla a ochlaďte a poté rozmixujte ponorným mixérem do hladka. Přidejte požadované množství medu a kyseliny citronové. Opět dáme na mírný oheň, přivedeme k varu a asi 3-5 minut dusíme hruškové pyré s medem.
Horké hruškové a medové pyré vložte do sterilních sklenic a zašroubujte sterilními víčky. Poté horkou bramborovou kaši jemně otočte dnem vzhůru a zabalte něco teplého. Nechte v této poloze jeden den úplně vychladnout. Zcela vychladlé sklenice hruškového protlaku přendejte na chladné tmavé místo, kde je uložíte - do sklepa nebo skříně.
Dobrou chuť!