Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ Královský meruňkový džem
  4. ➠ Hruškový džem s citronem na zimu

Hruškový džem s citronem na zimu

0
779
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 208 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 5 h
Bílkoviny * 0,5 gr.
Tuky * 0,4 gr.
Sacharidy* 71,7 g
* na 100 gr. produkt
Hruškový džem s citronem na zimu
Obsah

Fanoušci nestandardních dezertů jsou zváni vařit hruškový džem s citronem. Ne nadarmo se této vynikající jantarové pochoutce s průhlednými kousky hrušky a citronu říká „královská“. Na nejchutnější marmeládu použijte tvrdou podzimní hrušku.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Citron důkladně omyjte kartáčem. Poté ho nakrájejte na tenké čtvrtiny. V jakékoli misce vařte vodu (1 sklenici) a vařte v ní nakrájený citron 5 minut. Plátky citronu poté vyjměte děrovanou lžící z vývaru.
krok 2 z 5
Nalijte množství cukru uvedené v receptu do citronového vývaru a míchejte, dokud se úplně nerozpustí. Citronovo-cukrový sirup přivedeme k varu a odstraníme pěnu z povrchu.
krok 3 z 5
Hrušky, slupky a lusky omyjeme a nakrájíme na kousky libovolného tvaru.
krok 4 z 5
Nakrájené hrušky dejte do mísy na přípravu marmelády, poklaďte na ně plátky citronu a zalijte vroucím sirupem. Hrušky nechte 1,5 hodiny v sirupu vyluhovat.
krok 5 z 5
Po uplynutí této doby položte nádobí s hruškami a citronem na sporák a vařte na středním ohni 1 hodinu. Během vaření odstraňte z povrchu pěnu a džem promíchejte vařečkou. Poté vypněte oheň a džem chladte 30 minut. Poté džem znovu vařte na mírném ohni další 1 hodinu. Horkou hruškovou marmeládu s citronem nalijte do předem sterilizovaných sklenic a hermeticky uzavřete. Měli byste být velmi chutní.

Veselé a chutné přípravy!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *