Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Adžika
  3. ➠ Adžika
  4. ➠ Gruzínská adžika s lilkem

Gruzínská adžika s lilkem

0
1728
Kuchyně Kavkazský, gruzínský
Obsah kalorií 48,1 kcal
Porce 2 str.
Čas na vaření 7 hod.
Bílkoviny * 0,5 gr.
Tuky * 2,6 gr.
Sacharidy* 11,7 g
* na 100 gr. produkt
Gruzínská adžika s lilkem
Obsah

Adjika je jednou z oblíbených omáček v Gruzii. Čím se liší od obvyklé a známé adjiky? Pikantní a pikantní chuť a zelené koření, které jí dodávají jedinečnou vůni. Recept vám umožňuje připravit tuto omáčku na zimu, ale můžete ji připravit na večeři, v takovém případě nemusíte přidávat ocet.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Rajčata, papriky a lilky omyjte ve studené vodě. Jádro se semeny z papriky (s feferonkami je lepší to udělat v rukavicích). Ořízněte ocasy lilku a nakrájejte na velké kostky.
krok 2 z 5
Rajčata nakrájejte na kousky a vyřízněte místo, kde je stonek připevněn.
krok 3 z 5
Veškerou zeleninu pomeleme v mixéru nebo pomocí mlýnku na maso. Zeleninové pyré přendáme do kastrůlku a po varu za občasného míchání dusíme 20 minut na mírném ohni. Přidejte sypké koření a vařte 10 minut.
krok 4 z 5
Oloupejte česnek a také jej nasekejte.
krok 5 z 5
Přendejte ji do hrnce a zalijte octem, promíchejte. Po 2 minutách rozetřete adjiku do sterilizovaných nádob a uzavřete. Otočte plechovky a zabalte je na 6 hodin.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *