Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Masová jídla
  3. ➠ Guláš
  4. ➠ Hovězí guláš s houbami

Hovězí guláš s houbami

0
1573
Kuchyně maďarský
Obsah kalorií 127,6 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 120 minut
Bílkoviny * 6,2 gr.
Tuky * 9,8 g
Sacharidy* 15,7 g
* na 100 gr. produkt
Hovězí guláš s houbami
Obsah

Hovězí guláš s houbami se ukazuje jako velmi chutný a neuvěřitelně aromatický. Takové jídlo nepotřebuje ani přílohu. Úspěch pokrmu závisí na masu, nemělo by být suché a šlachovité a postačí jakékoli houby, které máte ve své kuchyni.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Maso omyjeme a nakrájíme na kostky, osolíme a opepříme.
krok 2 z 9
Maso vložte do dobře rozehřáté pánve, smažte na prudkém ohni dozlatova.
krok 3 z 9
Smažené maso přendejte do kastrůlku, zalijte vodou a duste na středním ohni, dokud hovězí maso nezměkne.
krok 4 z 9
Houby omyjte, nakrájejte na tenké plátky. Oloupejte a nakrájejte cibuli.
krok 5 z 9
Do pánve nalijte trochu olivového oleje a másla, orestujte cibuli do měkka. Poté přidejte houby a tymián a smažte 5-7 minut.
krok 6 z 9
Nalijte vodu do pánve, přiveďte k varu a pokračujte v vaření 10-15 minut.
krok 7 z 9
K masu v rendlíku přidejte houbové smažení s omáčkou, promíchejte, dochuťte solí a podle občasného míchání duste 10 minut.
krok 8 z 9
V samostatné nádobě rozpustíme mouku v troše vody, přidáme zakysanou smetanu. Nalijte zakysanou smetanu do kastrolu s masem a houbami. Guláš přivedeme k varu a vaříme 2 minuty.
krok 9 z 9
Sejměte pánev z ohně, přidejte nasekanou petrželku na guláš a podávejte.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *