Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Masová jídla
  3. ➠ Guláš
  4. ➠ Hovězí guláš s cibulí a mrkví

Hovězí guláš s cibulí a mrkví

0
1564
Kuchyně maďarský
Obsah kalorií 100,7 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 120 minut
Bílkoviny * 5,2 gr.
Tuky * 6,3 gr.
Sacharidy* 17 gr.
* na 100 gr. produkt
Hovězí guláš s cibulí a mrkví
Obsah

Maso v guláši se ukáže být neuvěřitelně jemné. A jeho hustá omáčka se hodí k bramborové kaši, rýži, pohance a těstovinám.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Hovězí maso omyjte, osušte papírovými utěrkami a nakrájejte na malé kostičky. Do kotle nalijte slunečnicový olej a zahřejte ho. Vložíme maso a na středním ohni ho 30 minut opékáme.
krok 2 ze 7
Mrkev, česnek a cibuli oloupeme, cibuli nakrájíme na půlkolečka, mrkev - na tenké nudličky, česnek - na kostičky.
krok 3 ze 7
K masu v kotli přidáme zeleninu a restujeme, dokud se zelenina nevaří, poté osolíme a okořeníme podle chuti.
krok 4 ze 7
Rajčatovou hmotu smíchejte s masovým vývarem a tuto směs nalijte do kotle. Pokračujte v přikrytí guláše 40 minut.
krok 5 ze 7
Smažte mouku na suché pánvi.
krok 6 ze 7
Do kotle přidáme mouku, bobkový list, dobře promícháme a dusíme 10 minut.
krok 7 ze 7
Vypněte oheň a nechte guláš přikrytý 10 minut, poté podávejte s přílohou a čerstvou zeleninou.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *