Hovězí guláš v pomalém hrnci s omáčkou - 5 krok za krokem recepty s fotografií

Hovězí guláš s houbami v pomalém hrnci

Ústní guláš s houbovou vůní skvěle doplní jakoukoli přílohu a zasytí vás na celý den.

Složení:

• Čerstvé hovězí maso - 400 gr.
• Žampiony - 200 gr.
• Cibule cibule - 1-2 ks.
• Krém (od 25%) - 350 ml.
• Mletý černý pepř - 1/3 lžičky
• Sůl podle chuti
• Nové koření - podle chuti
• Rostlinný olej - 30 ml.

Proces vaření:

1. Hovězí maso důkladně omyjte a odstraňte pruhované filmy. Maso nakrájejte na malé kostičky nebo kostky pomocí ostrého nože.
2. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno nebo naopak na půlkroužky. Nalijte rostlinný olej do misky multivarkáře a zapněte režim „Smažení masa“ na 30 minut.
3. Po 3–5 minutách, kdy se olej zahřeje, vložte hovězí maso do multivarky a smažte z obou stran za míchání 15–20 minut.
4. Po uplynutí stanoveného času vložte do hovězího masa nakrájenou cibuli a směs smažte pět minut. Houby opláchněte, nakrájejte na plátky mšic, vložte do mísy a směs vařte až do konce programu, přičemž pamatujte na občasné promíchání.
5. Když časovač pro ukončení programu „Smažení“ funguje, přidejte do misky koření a sůl, promíchejte a nalijte smetanu. Zapněte multivark v režimu „Stew“ na jednu hodinu a vařte misku zavřením víka spotřebiče.
6. Když vás časovač vícevařáků upozorní na konec programu, pokrm je připraven. Lze podávat s těstovinami, cereáliemi a bramborami, ozdobené čerstvými bylinkami.

Hovězí guláš se zeleninou v pomalém hrnci

Vynikající dietní jídlo, které skvěle zapadne do poledního menu, stejně tak se hodí na vydatnou a zdravou večeři.

Složení:

• Čerstvé hovězí maso - 400 gr.
• Sladká paprika - 2-3 ks.
• Rajče - 2 ks.
• Zelené fazole - 100 gr.
• Špenát (zmrazený) - 150 gr.
• Žampiony - 150 gr.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Rostlinný olej - 30 ml.
• Sůl podle chuti
• Mletý černý pepř - podle chuti
• Bobkový list - 1-2 ks

Proces vaření:

1. Maso, houby a zeleninu omyjte. Z hovězího masa odstraňte šmouhy a film. Papriky zbavíme stopky a semínek, cibuli oloupeme.
2. Hovězí maso nakrájejte na malé náhodné kousky a nalijte slunečnicový olej do misky multivark. Bude lepší, když misku zahřejete olejem po dobu 5-7 minut v režimu „Fry“ nebo „Fry vegetables“ a nastavíte časovač na 30-40 minut, abyste neustále nepřepínali program.
3. Když je olej horký, pošlete hovězí maso smažit 20 minut. Nezapomeňte maso promíchat, aby se rovnoměrně uvařilo.
4. Zatímco se maso vaří, nakrájejte papriky na nudličky a rajčata na kostičky. Žampiony nakrájejte na plátky nebo plátky a houby vložte do pomalého hrnce po 10 minutách programu.
5. Když se spustí časovač pro konec režimu „Fry“, přidejte zeleninu: rajčata, papriky a špenát se zelenými fazolkami. Nalijte sklenici čisté vody, přidejte bobkové listy, sůl a koření a po zavření víka nastavte režim „Stew“ nebo „Bake“ na 45 minut.
6. Přidáním mraženého špenátu bude mít hotový guláš zeleninovou omáčku, která je lahodná, ale dietní. Když vás časovač upozorní na konec režimu „Stew“ nebo „Baking“, můžete klidně vyzkoušet hotový pokrm.

Hovězí guláš podle GOST v pomalém hrnci

Guláš, který si pamatujeme z dob školky a z dob školní jídelny. Velmi chutné a šťavnaté jídlo, které se skvěle hodí zejména k bramborové kaši.

Složení:

• Hovězí maso - 600 gr.
• Cibule cibule - 2 ks.
• Mrkev - 1-2 ks.
• Rajčatový protlak nebo pasta - 3 polévkové lžíce
• Pšeničná mouka - 1 polévková lžíce
• Sůl podle chuti

Proces vaření:

1. Připravte si všechny ingredience, které potřebujete k výrobě guláše.Cibuli a mrkev oloupeme, maso opláchneme a odstraníme filmy a šmouhy.
2. Nalijte rostlinný olej do misky multivark a osmahněte nakrájenou cibuli a mrkev v režimu "Smažení zeleniny" po dobu 7-10 minut.
3. Když jsou cibule a mrkev připravené, vyjměte kořeny z multivarky. Na místo dejte hovězí maso nakrájené na malé kousky a za občasného míchání smažte v režimu „Smažení masa“ 20–25 minut.
4. Cibuli a mrkev propasírujte přes síto nebo nakrájejte mixérem. Rajčatovou pastu rozpustíme ve sklenici vody a mouku zředíme v další sklenici vody. Spojte obě tekutiny a vlijte cibulové a mrkvové pyré. Míchat.
5. Když je maso opečené, nalijte omáčku do mísy, osolte a nastavte režim „Dušené maso“ na jednu hodinu. Zavřete víko multivarku a jídlo uvařte před koncem doby programu.
6. Pokrm je připraven! Podávejte s bramborovou kaší, nezapomeňte přidat omáčku do přílohy. Dobrou chuť!

Hovězí guláš v pomalém hrnci se smetanovou omáčkou

Chutné, uspokojující, něžné - je to všechno o něm, o guláši se smetanovou omáčkou. Neuvěřitelně chutné maso, které se vaří téměř samo.

Složení:

• Čerstvé hovězí maso - 500 gr.
• Cibule cibule - 1-2 ks.
• Krém (nejméně 25%) - 350 ml.
• Mléko (tuk) - 200 ml.
• Nové koření - podle chuti
• Sůl podle chuti
• Mletý černý pepř - 1/3 lžičky
• Pšeničná mouka - 3 lžíce

Proces vaření:

1. Vyberte si čerstvé a krásné maso, důkladně ho opláchněte a odstraňte filmy a pruhy. Maso musí být nakrájeno na malé kousky nebo kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka.
2. Vložte několik polévkových lžic rostlinného oleje do misky multivark a zapněte režim „Fry“ na 20 minut. Zatímco se olej zahřívá, namočte hovězí maso do dvou lžic pšeničné mouky. Poté, co se olej trochu zahřeje, vložte hovězí maso do misky multivark a smažte až do konce programu za stálého míchání masa. Hovězí maso by mělo získat zlatý odstín.
3. Cibuli nakrájenou na půlkolečka je třeba přidat k hovězímu masu zhruba 3–5 minut před koncem programu „Fry“. Cibule by měla být mírně průsvitná, ale ne smažená.
4. Nalijte smetanu do misky multivark, přidejte sůl a pepř - mleté ​​a nové koření. Zavřete víko multivarku a na hodinu a půl nastavte režim „Hasicí“. Multicooker pravidelně otevřete a promíchejte obsah. Půl hodiny před koncem režimu „Quenching“ budete muset přidat mléko a mouku, ale zvláštním způsobem.
5. Mouku je třeba rovnoměrně rozmíchat s mlékem a nalít do vroucího krémového guláše. Guláš znovu promíchejte a vařte se zavřeným víkem, dokud multivarek neskončí. Hotové jídlo můžeme podávat s těstovinami, bramborami nebo rýží. Jemné maso osloví dospělé i děti!