Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Masová jídla
  3. ➠ Guláš
  4. ➠ Vepřový guláš s cibulí, mrkví a rajčatovou pastou

Vepřový guláš s cibulí, mrkví a rajčatovou pastou

0
1205
Kuchyně maďarský
Obsah kalorií 160,4 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 5,5 gr.
Tuky * 12,5 g
Sacharidy* 16,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Vepřový guláš s cibulí, mrkví a rajčatovou pastou
Obsah

Guláš je maďarské jídlo, které se obvykle připravuje z hovězího masa. Pokud však z nějakého důvodu nebylo v chladničce, pak můžete použít vepřové maso, ukáže se to neméně chutné a výživné.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Maso omyjeme, nakrájíme na proužky silné 1–1,5 cm a přeneseme do kastrůlku se silným dnem. Do kastrůlku nalijte slunečnicový olej a maso na středním ohni smažte 15–20 minut.
krok 2 z 5
Cibuli oloupeme, nakrájíme na půlkolečka a přidáme do hrnce. Smažte cibuli a maso 10-15 minut.
krok 3 z 5
Mrkev oloupeme, omyjeme vodou a nastrouháme na hrubém struhadle. Mrkev spolu s bobkovým listem, solí a pepřem přidejte k masu a cibuli v kastrůlku. Do kastrůlku nalijte 350-400 ml vody, přikryjte pokličkou a duste 40-50 minut na mírném ohni.
krok 4 z 5
V míse smíchejte zakysanou smetanu, rajčatovou pastu a mouku. Měli byste mít homogenní hmotu bez hrudek. Přidejte tuto směs do hrnce, promíchejte a duste 10 minut.
krok 5 z 5
Uvařený vepřový guláš nechte 10 minut vyluhovat pod pokličkou a podávejte.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *