Domov
➠ Masová jídla
➠ Guláš
➠ Vepřový guláš s rajčatovou pastou a moukou na pánvi

Vepřový guláš s rajčatovou pastou a moukou na pánvi

Name: Гуляш из свинины с подливкой из томатной пасты и муки на сковороде
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Венгерская
Ingredients: Свинина 600 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Томатная паста 50 гр.; Мука пшеничная 1 ст.; Вода 250 мл.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Масло растительное 2 ст.л.

910

Kuchyně maďarský

Obsah kalorií 183,1 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 80 minut

Bílkoviny * 7,3 gr.

Tuky * 13,2 gr.

Sacharidy* 23,5 g

Vepřový guláš s rajčatovou pastou a moukou na pánvi

Obsah

Chutné, chutné a velmi výživné jídlo! Vepřové maso je neuvěřitelně jemné a měkké a omáčka z rajčatové pasty je úžasně šťavnatá. Opravdový džem!

Ingredience

Vepřové maso 600 gr. Cibule 1 PC. Mrkev 1 PC. Rajčatová pasta 50 gr. Pšeničná mouka 1 polévková lžíce Voda 250 ml. Sůl chuť Mletý černý pepř chuť Rostlinný olej 2 lžíce

Proces vaření

Cibuli a mrkev oloupeme. Mrkev omyjeme a rozetřeme na hrubém struhadle a cibuli lze nakrájet na půlkroužky nebo malé kostičky.

Vepřové maso omyjte, osušte papírovými utěrkami a nakrájejte na kousky asi 2 * 3 cm.

Vepřové maso a zeleninu smažte na zahřátém rostlinném oleji za občasného míchání 7–10 minut.

Poté přidejte vodu, mouku a rajčatovou pastu a zeleninu. Misku osolíme a okořeníme. Na prudkém ohni přivedeme k varu, poté plamen stáhneme a guláš za občasného míchání dusíme asi 40 minut.

Dobrou chuť!