Domov
➠ Masová jídla
➠ Guláš
➠ Kuřecí žaludkový guláš s omáčkou

Kuřecí žaludkový guláš s omáčkou

1106

Kuchyně maďarský

Obsah kalorií 75,1 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 120 minut

Bílkoviny * 6,2 gr.

Tuky * 8,3 gr.

Sacharidy* 9 gr.

Obsah

Lahodný a zdravý guláš se získává z drobů. Vzhledem k tomu, že jsou žaludky dušené v omáčce, dokud nejsou uvařené, jsou velmi měkké. Takové jídlo lze bezpečně zahrnout i do dětské stravy.

Ingredience

Kuřecí žaludky 0,5 KG Cibule 1 - 2 ks Paprika 200 gr. Sůl chuť Slunečnicový olej na smažení Rajčatová pasta 70 gr. Česnek 1 - 2 zuby Mletý černý pepř chuť

Proces vaření

Kuřecí žaludky oloupeme, omyjeme a nakrájíme na několik kousků. Uvařte je doměkka.

Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenké peří a orestujeme na slunečnicovém oleji.

Oloupejte česnek, protlačte ho lisem nebo nakrájejte nadrobno. Uvařené žaludky, česnek a pepř přidejte na pánev k osmažené cibulce. Promíchejte a vařte 5-7 minut.