Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Masová jídla
  3. ➠ Guláš
  4. ➠ Maďarský vepřový guláš

Maďarský vepřový guláš

0
1015
Kuchyně maďarský
Obsah kalorií 117,8 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 120 minut
Bílkoviny * 5,1 gr.
Tuky * 6,7 g
Sacharidy* 12,5 g
* na 100 gr. produkt
Maďarský vepřový guláš
Obsah

Ještě v sovětských dobách se k nám guláš dostal z Maďarska, podmanil si hospodyně svou jednoduchostí a dostupností surovin. Guláš je jemné, dobře dušené maso se zeleninou v husté aromatické omáčce; k takovému pokrmu lze podávat naprosto jakoukoli přílohu podle vašeho vkusu.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Slaninu nakrájíme na malé kousky a dáme na rozpálenou pánev nebo kotel. Smažte slaninu, dokud se veškerý tuk nerozpustí.
krok 2 ze 6
Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. Z pánve vyjměte zbylou slaninu a vložte do ní cibuli, orestujte dozlatova.
krok 3 ze 6
Maso omyjeme a nakrájíme na kostičky. Maso dejte do pánve na cibuli, smažte spolu 10–15 minut, poté přidejte papriku a zalijte vodou.
krok 4 ze 6
Oloupejte a nakrájejte brambory. Papriku také nakrájíme na kostky. K masu přidejte brambory a papriky a podle potřeby dolijte vodou.
krok 5 ze 6
Mouku smícháme s polovinou vajíčka, uhněteme těsto. Z těsta utrhněte malé kousky a stočte je do kruhů.
krok 6 ze 6
Když jsou brambory téměř hotové, přidejte nakrájené rajče a kuličky mouky do guláše. Jakmile kuličky mouky vyplavou, přidejte kmín, česnek a přikryté jídlo nechte 10 minut odležet. Poté podávejte.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *